Praktikum 2011 en la ETS Ing. Agronómica Medio Natural

Hoy es el quinto y último día en el Praktikum. La verdad es que la experiencia ha pasado volando.

Hoy hemos terminado el trabajo de ayer, con lo que hemos podido visualizar los resultados del ADN que extraímos ayer a través de la electroforesis.

Hemos preparado el molde, y con las muestras de ayer las hemos teñido con  líquido azul. Las hemos colocado con una pipeta en el molde, una vez se ha endurecido. Después ese molde de gel lo colocamos en un aparato a través del cual aplicamos un campo eléctrico, para que el ADN migre (porque el ADN es de naturaleza negativa). Después, el gel con los extractos se tiñen con bromuro de etidio, que es una sustancia fluorescente que se intercala en la molécula de ADN, y la exposición con luz ultravioleta, nos permite finalmente poder observar los resultados con una cámara que está integrada en el aparato, y un ordenador.

Finalmente, hemos visto que el resultado de nuestro proyecto ha sido muy bueno. Con toda esta extracción, hemos podido observar que, casualmente, todas las muestras de hojas que hemos tomado de tomates indicaban que todos ellos eran vulnerables a enfermedades, es decir, no poseían el gen de resistencia (eran homocigóticos para ese gen).

 Aquí hay una página muy interesante, donde se muestra claramente lo que hemos realizado en el día de hoy: http://www.medmol.es/tecnicas/68/

Nos han dado la foto, para que la tengamos de recuerdo… Sólo falta hacer el vídeo la semana que viene, que es lo que muchos tememos. Ahora toca el acto de clausura del Praktikum. ¡Aquí acaba mi estancia en el politécnico y el Praktikum 2011!

 ¡Adiós! ¡Hasta siempre!

En el cuarto día hemos hecho un montón de cosas. En general, consiste en un proceso de extracción de ADN, que terminaremos mañana viendo los resultados obtenidos de hoy. Se extrae a partir de hojas jóvenes de tomate congeladas con nitrógeno líquido a -196º, que hemos triturado, calentado a 65º, añadido cloroformo-isoalímico para desnaturalizar proteínas, agitado y centrifugado. De lo obtenido, se extrae la fase acuosa, todo ello, utilizando pipetas. Trabajaremos con ello, y se vuelve a centrifugar durante 5 min, y eliminamos el sobrenadante. Añadimos etanol al 70%, volvemos a centrifugar, volvemos a eliminar el sobrenadante con cuidado de no arrastrar el ADN (una manchita blanquita que quedaba en el tubo). Se deja secar, y a partir de ahí, comenzamos con la preparación de la técnica de PCR.

Imagen donde se puede ver la "manchita blanca" (ADN)

Hoy no me da tiempo de explicar más, aunque la PCR sí la hemos hecho, y solo queda mañana ver los resultados por electroforesis. ¡Hasta mañana!

Hoy es miércoles, tercer día en el Praktikum. Ya hemos podido hacer hoy algo más práctico en un laboratorio, en concreto en la mejora de la calidad en los tomates. En un principio, un profesor de la universidad nos ha enseñado las instalaciones y los laboratorios, donde se trabajan en diferentes campos, no sólo en la calidad de tomates, sino también de calabazas, melones, berenjenas; laboratorios donde se caracterizan los tomates morfológicamente, donde después pasarán al laboratorio donde hemos trabajado nosotras. Allí hemos tomado muestras, que luego las verán en un aparato que nos han mostrado que indica la cantidad de componentes de forma individual de un tomate: azúcares, ácidos, carotenos…). La cantidad de éstos permiten analizar la calidad de los tomates. Además, también nos han mostrado las cámaras de conservación de semillas (GERMOPLASMA), muy importante a nivel europeo.

Banco de germoplasma (de plantas)

Después de la explicación, hemos podido comenzar haciendo la práctica, que ha sido muy interesante:

• En primer lugar, hemos medido el color del tomate. Nos han explicado que no se puede hacer a simple vista, porque es algo muy subjetivo. Por ello existe una máquina, que hemos podido utilizar, denominada colorímetro, que es parecido a una pistolita que dispara una luz que nos da unos datos objetivos. Nos han explicado que el color es muy importante en el estudio de la calidad, porque la intensidad del color (más rojo o menos rojo) nos puede indicar de forma indirecta la calidad del tomate, porque significa que contendrá más β-carotenos o licopenos (tendrán mejor calidad) aquellos más rojos o con color más intenso.
• Después triturábamos trozos de  tomates con una trituradora. El resultado era vertido a diferentes tubitos de diferentes tamaños (uno de ellos contenía cloruro cálcico que se mezclaba con el tomate), con la ayuda de una pipeta.
• Por último, congelábamos los botecitos con el tomate triturado con nitrógeno líquido, que es lo que creo que a las tres nos ha gustado y nos ha sorprendido más. El contenido se congelaba al instante, con la finalidad de que se mantuviera en buenas condiciones durante más tiempo que a temperatura ambiente. Estos botecitos congelados se almacenaban en un congelador que había en el laboratorio.
• Este proceso lo hemos ido repitiendo unas cuantas veces, entre las tres, y la verdad es que ha sido bastante entretenido y nos ha gustado más.

Y… no nos ha dado tiempo a mucho más. Mañana parece que trabajaremos extrayendo ADN, así que tengo ganas de poder hacerlo y de que llegue mañana para empezar. ¡Adiós! 😀

Hoy ha sido el segundo día en el Praktikum. Lo que hemos decidido hacer esta mañana es, en vez de visitar los invernaderos, visitar una granja donde hemos podido ver diferentes animales: ovejas, cabras, conejos y luego en la piscifactoría, anguilas.

Nos han mostrado qué hacían con estos animales para obtener los máximos beneficios económicos y el máximo rendimiento. En la granja de ovejas y cabras, cómo conseguían que se quedaran preñadas: primero por inseminación artificial, y las que no se quedaban, ya las montaba un macho.

Conejos blancos

En los conejos, hemos podido ver cuál era el proceso que seguían, desde que nacían (hemos podido ver crías recién nacidas), y cómo iban evolucionando a medida que pasaban los días. Después, sobre los 28 días hasta los 63 se seleccionan los mejores a través de diferentes métodos para que éstos sean los padres de próximos gazapos, mientras que el resto son llevados al matadero. También hemos podido ver la diferencia entre conejos machos y hembras.

Más adelante hemos visitado la piscifactoría, y tenían anguilas. Nos han explicado que allí trabajan principalmente en nutrición, y elaboran pienso, pero también estudiaban la reproducción, y nos han contado cómo extraer el semen de las anguilas.

Al salir de la granja, hemos ido a una cafetería, y allí Rosa, la profesora, nos ha estado explicando cosas interesantes sobre genética (algunas un poco complicadas de entender y de explicar), sobre cómo, a partir de conejos blancos con muy buena velocidad de crecimiento y de negros con muy mala, obtener conejos negros con bastante buena velocidad de crecimiento a través de  diferentes cruzamientos con inseminación artificial o de forma natural, cosa que es algo que se busca para obtener un buen rendimiento. También nos ha explicado la heterosis en conejos, principalmente; o la importancia de las matemáticas y de la estadística para luego poder interpretar los resultados obtenidos. Además del genotipo, el medio ambiente juega un importante papel en la expresión de un fenotipo determinado en un individuo.

Mañana parece que ya empezaremos a utilizar bata y a trabajar con plantas. ¡Hasta mañana! 😉

¡Hola! Me llamo Laura, y hoy ha sido mi primer día en el Praktikum, un proyecto a través del cual vamos a poder sentirnos casi como universitarios y realizar prácticas en laboratorios.  Hoy he podido conocer a mis compañeras, Berta y Alba, del proyecto que me toca llevar a cabo durante esta semana. Pero no solo a ellas, también he conocido a otras chicas y chicos que realizan otros proyectos diferentes.

Tomatera (familia de las Solanáceas)

Mi proyecto es el de «Mejora de la calidad nutricional y resistencia a enfermedades en Solanáceas», y para empezar nos han estado enseñando diferentes instalaciones de esta universidad, los laboratorios donde se realizan prácticas sobre genética, y los invernaderos,… Nos han explicado todo lo que esta previsto que iremos haciendo durante la semana. Trabajaremos con tomates, quizás con animales, y haremos alguna práctica de estudio del ADN al final de la semana. También nos han explicado el funcionamiento de algunas técnicas de duplicación de ADN, como la PCR, que es muy conocida y útil en la universidad, aunque también existen muchas otras.

Mañana visitaremos los invernaderos otra vez y trabajaremos en un laboratorio para mejorar la calidad de los tomates.  La tomatera (Solanum lycopersicum) es una planta de la familia de las Solanáceas, pero también trabajaremos con pimientos, que también forman parte de la misma familia. No estaba muy segura de si ir al Praktikum o no,  pero creo que va a ser una buena experiencia. La verdad es que el primer día he conocido a mucha gente que comparte los mismos gustos que yo, y me ha gustado mucho poder visitar los laboratorios donde se realizan prácticas con ADN sobre genética. Quizás el Praktikum sea una forma interesante de poder conocer y trabajar sobre aquello que más me gusta, que es la genética y la biotecnología, a la vez que estoy con otros chicos y chicas que se encuentran en la misma situación que yo.

Hoy ha sido un día interesante, ya veremos lo que hacemos mañana y… ¡ya os contaré! 🙂